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现代汉语字典爨拼音：cuàn 属翰韵
爨 cuàn 〈动〉
- 烧火做饭
- 爨，炊也。——《广雅》
- 取其进火谓之爨，取其气上谓之炊。——《说文系传》
- 许子以釜甑爨，以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》
- 又如：爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人)
- 烧；烧煮
- 常若微雷响，以草爨之，则烟腾火发。——《水经注》
〈名〉
- 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶
- 翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》
- 又如：爨下(灶下);爨火灶膛里的火；爨烟(吹烟)
康熙字典爨古文：𤑖
- 《廣韻》七亂切《集韻》《韻會》《正韻》取亂切，𠀤音𥨥。
- 《說文》齊謂之炊爨。𦥑象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。《玉篇》竈也。《詩·小雅》執爨踖踖。《傳》爨，饔爨，稟爨也。《疏》饔爨以煑肉，廩爨以炊米。《周禮·天官·亨人》職外內饔之爨亨煑。《註》爨，今之竈。主於其竈煑物。《儀禮·士昏禮》大羹湆在爨。《註》爨，火上。
- 又姓。《華陽國志》昌寧大姓有爨習。《蜀志》建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。
- 又《集韻》或作熶。詳熶字註。
- 又取絹切，音縓。
- 炊也。
- 又七丸切，音攛。
- 義同。《周禮·夏官·挈壷氏》及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之。《註》以火炊水。
- 按：周禮，詩傳，釋文，爨俱音七絃切，釋經傳爨字之義，大約動音爲平聲，靜音爲去聲。然左傳宣十五年傳：析骸以爨。註：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜讀平聲。乃孟子無釋文。左傳，釋文，亦音七亂反。則平去又未嘗拘也。
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