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词语解释：盐梅 拼音：yán méi
(1).盐和梅子。盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”《梁书·处士传·庾詵》：“勒州县时加敦遣，庶能屈志，方冀盐梅。” 清 李渔 《玉搔头·分任》：“急递盐梅信，飞传鼎鼐家。” 郭沫若 《创造十年》十三：“外来稿件不加减一下盐梅，它是不肯入口的。”
(2).调和；和谐。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·声律》：“声得盐梅，响滑榆槿。” 宋 苏辙 《除冯京彰德军节度使制》：“和而不同，性有盐梅之德。”
(3).盐花梅浆。可用以擦洗银器。 唐 白居易 《寄两银榼与裴侍郎因题两绝》之二：“惯和麴蘖堪盛否？重用盐梅试洗看。”自注：“银匠洗银，多以盐花梅浆也。”
(4).白梅的异名。见 明 李时珍 《本草纲目·果一·梅》。词语解释：盐车 拼音：yán chē
运载盐的车子。《战国策·楚策四》：“夫驥之齿至矣，服盐车而上 太行 。蹄申膝折，尾湛胕溃，漉汁洒地，白汗交流，中阪迁延，负辕不能上。 伯乐 遭之，下车攀而哭之，解紵衣以幂之。”后以“盐车”为典，多用于喻贤才屈沉于天下。 汉 贾谊 《吊屈原文》：“驥垂两耳，服盐车兮。” 唐 殷尧藩 《暮春述怀》诗：“此时若遇 孙阳 顾，肯服盐车不受鞭。” 宋 黄庭坚 《送曹子方福建路运判兼简运使张仲谋》诗：“盐车之下有絶足，败羣勿纵为民残。” 明 高启 《天闲青骢赤骠二马歌》：“请看垂耳盐车者，那得昂藏八尺身！” 清 孙枝蔚 《君马黄》诗：“耻遭众口夸，寧受盐车厄。”词语解释：盐酪 拼音：yán lào
盐和乳酪。《礼记·杂记下》：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。”《宋书·刘瑜传》：“三年不进盐酪，号泣昼夜不絶声。” 宋 陆游 《书意》诗：“秋江菰菜喜新尝，盐酪亲调七箸香。”《明史·朱燮元传》：“ 鸭池 、 安庄 傍河可屯之土，不下二千顷，人赋土使自赡，盐酪芻茭出其中。”词语解释：盐齑 拼音：yán jī
亦作“ 盐韲 ”。 切碎后腌渍的菜。常喻指生活清苦。 宋 欧阳修 《寄圣俞》诗：“我今俸禄饱餘賸，念子朝夕勤盐虀。” 清 姚鼐 《柬王禹卿病中》诗：“只今病卧况兼旬，朝夕盐虀愁屡空。”词语解释：盐米 拼音：yán mǐ
(1).盐与米。《宋书·自序》：“乃修城垒，浚重隍，聚财石，积盐米。”《魏书·宋繇传》：“於 繇 得书数千卷，盐米数十斛而已。” 唐 韩愈 《顺宗实录四》：“吾所得月俸，汝可度吾家有几口，月食米当几何，买薪菜盐米凡用几钱，先具之，其餘悉以送酒媪，无留也。”
(2).借指家庭饮食之事。《儿女英雄传》第三三回：“ 金凤 媳妇是个细腻风光，便叫他料量盐米。”
(3).古代农民缴给官府代替田赋及借以换取官盐的米。 清 吴任臣 《十国春秋·吴·汪台符》：“ 台符 尝请括定田赋，每正苗一斛，别输三斗，官授盐一斤，谓之盐米。”词语解释：盐官 拼音：yán guān
主管盐务的官员。始于 汉 代。《汉书·王尊传》：“太守察 尊 廉，补 辽西 盐官长。” 范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第二编第二章第四节：“ 汉武帝 从豪强手中收回煮盐业，全国设立盐官。盐官多设在滨海地区。”词语解释：盐铁 拼音：yán tiě
(1).盐和铁。亦指煮盐、冶铁之事。《管子·山国轨》：“盐铁之筴，足以立轨官。”《史记·平準书》：“於是以 东郭咸阳 、 孔仅 为大农丞，领盐铁事。”《新五代史·四夷附录一》：“ 汉城 在 炭山 东南 滦河 上，有盐铁之利，乃 后魏 滑盐县 也。”
(2).见“ 盐铁使 ”。
词语解释：盐铁使 拼音：yán tiě shǐ
古代官名。 唐 代中叶以后特置。以管理食盐专卖为主，兼掌银铜铁锡的采冶。为握有财权的重要官职。《新唐书·食货志四》：“自兵起，流庸未復，税赋不足供费，盐铁使 刘晏 以为因民所急而税之，则国足用。”亦省称“ 盐铁 ”。《宋史·职官志二》：“盐铁，掌天下山泽之货、关市、河渠、军器之事，以资邦国之用。”词语解释：盐絮 拼音：yán xù
(1).《晋书·列女传·王凝之妻谢氏》载： 谢安 侄女 道韫 ，才思敏捷，尝居家遇雪， 安 曰：“何所似也？” 安 兄子 朗 曰：“散盐空中差可拟。” 道韫 曰：“未若柳絮因风起。” 谢安 十分赞赏。后因以“盐絮”指美好的诗句。 宋 苏轼 《次韵仲殊〈雪中游西湖〉》之二：“乞得 汤休 奇絶句，始知盐絮是陈言。”
(2).以指诗才。 宋 李清照 《青玉案》词：“盐絮家风人所许，如今憔悴，但餘双泪，一似黄梅雨。”词语解释：盐商 拼音：yán shāng
经营食盐买卖的商人。旧时须纳税于官，官给票引，其引地需用之盐，即由他专卖。 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》：“盐商利归於己，无物不取。”《宋史·食货志下四》：“议者谓：‘异时盐商於榷货务入纳转廊，惟视东南诸郡积盐多寡。’”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“原来 扬州 地方，花园最多，都是那些盐商盖造的。”词语解释：盐豉 拼音：yán chǐ
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。” 潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”词语解释：盐筴 拼音：yán jiā
(1).征收盐税的政策法令。筴，同“ 策 ”。《管子·海王》：“海王之国，谨正盐筴。” 宋 李纲 《理财论中》：“ 齐 以盐筴富， 吴 以铸钱强。”《明史·周经传》：“盐筴佐边，不宜滥给。”
(2).盐务。 清 刘毓崧 《〈古谣谚〉序》：“虽永司盐筴，未握臺纲，而遇閭阎有控诉於前者，必善为绥抚。” 清 刘大櫆 《诰赠通奉大夫程君传》：“故 程君 年二十，即奉其父命，理盐筴於 豫章 。”词语解释：盐池 拼音：yán chí
生产食盐的咸水湖词语解释：盐花 拼音：yán huā
(1).盐霜；细盐粒。 唐 章孝标 《归海上旧居》诗：“人衣披蜃气，马跡印盐花。” 宋 文天祥 《卖鱼湾》诗：“春红堆蟹子，晚白结盐花。”
(2).指白细如盐之物。 明 李时珍 《本草纲目·水二·乳穴水》﹝集解﹞引 陈藏器 曰：“近乳穴处流出之泉也，人多取水作饮酿酒，大有益。有水浓者，秤之重於他水，煎之上有盐花，此真乳液也。”
(3).指极少量的盐。 王西彦 《寻常事》：“半晌后， 洪发 婶婶把菜拌上盐花。”词语解释：盐酱 拼音：yán jiàng
面粉之类制成的酱。《儿女英雄传》第二一回：“姑奶奶你可不要白费事呀！我不吃。别説锅渣麪筋，我连盐酱都不动，我许的是吃白斋。”词语解释：盐田 拼音：yán tián
不排水的天然的洼地,其中聚集水和蒸发后留下沉积盐
借助于蒸发制盐的大盐池词语解释：盐井 拼音：yán jǐng
(1).为汲取含盐质的地下水用以制盐而挖的井。我国 四川 、 云南 诸省甚多。《汉书·货殖传·程郑》：“擅盐井之利，期年所得自倍。” 唐 杜甫 《出郭》诗：“远烟盐井上，斜景雪峯西。” 宋 高似孙 《纬略·盐田》：“ 蜀 都 临卭县 二井：一是火井；一是盐井。”
(2).盛盐卤的大木桶。 阿英 《盐乡杂信》六：“把海水一担担的挑来，向池里的泥土上浇，使这些水带着泥土的盐汁流到芦柴下，再流入盛卤的大木桶中，这就成了‘盐卤’。凝成了卤，流入桶内，这木桶，名字叫做‘盐井’。”词语解释：盐丁 拼音：yán dīng
古代盐户中承担盐役的丁壮。也称“灶丁”。《宋史·食货志下四》：“其鬻盐之地曰亭场，民曰亭户，或谓之灶户，户有盐丁。”词语解释：盐策 拼音：yán cè
1.征收盐税的政策法令。筴，同"策"。
2.盐务。词语解释：盐客 拼音：yán kè
即盐商。 清 昭槤 《啸亭续录·尤水村》：“﹝ 尤水村 ﹞用浓墨作黑竹，琅玕百尺，颇有凌云之势，江乡诸盐客多珍重之，名与 王梦楼 相埒。”参见“ 盐商 ”。
词语解释：盐商 拼音：yán shāng
经营食盐买卖的商人。旧时须纳税于官，官给票引，其引地需用之盐，即由他专卖。 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》：“盐商利归於己，无物不取。”《宋史·食货志下四》：“议者谓：‘异时盐商於榷货务入纳转廊，惟视东南诸郡积盐多寡。’”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“原来 扬州 地方，花园最多，都是那些盐商盖造的。”词语解释：盐子 拼音：yán zǐ
贩卖私盐的人。词语解释：盐酸 拼音：yán suān
一种带腐蚀性和刺激气味的液体强酸HCl词语解释：盐茗 拼音：yán míng
盐与茶。 宋 秦观 《田居》诗之二：“倒筒备青钱，盐茗恐垂槖。”《宋史·兵志五》：“无事放营农，月给盐茗。有警召集防守，即廩给之，无出本路。”词语解释：盐海 拼音：yán hǎi
指盐湖。 唐 皎然 《陇头水》诗：“素从盐海积，緑带柳城分。”词语解释：盐利 拼音：yán lì
卖盐的利益。《后汉书·朱暉传》：“盐利归官，则下人穷怨。布帛为租，则吏多姦盗。”《宋史·食货志下三》：“ 宋 自削平诸国，天下盐利皆归县官。”词语解释：盐桥 拼音：yán qiáo
盐船装卸停泊之桥。 宋 张先 《木兰花》词：“插花劝酒盐桥馆，召节促行龙闕远。”词语解释：盐坂 拼音：yán bǎn
指 虞坂 。在今 山西省 平陆县 北 中条山 。传说 伯乐 逢骐骥困盐车于此。 唐 李贺 《马》诗之十一：“午时盐坂上，蹭蹬溘风尘。”词语解释：盐水 拼音：yán shuǐ
含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水
一种腌泡汁,通常含有醋或酒、油、香辛料与芳香药草,用以浸渍食物(如肉或鱼)以便加重味道
用普通食盐饱和的或浸浓的水,由氯化氢溶于水生成词语解释：盐卤 拼音：yán lǔ
(1).盐的一种。亦泛指食盐。《史记·货殖列传》：“ 山 东食海盐， 山 西食盐卤。” 唐 元稹 《估客乐》诗：“小儿贩盐卤，不入州县征。” 玄应 《一切经音义》卷九引《说文》：“天生曰卤，人生曰盐。”
(2).即盐碱。《宋史·食货志下三》：“ 河 朔土多盐卤，小民税地，不生五穀，惟刮鹻煎盐以纳二税。”
(3).漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。 阿英 《盐乡杂信》六：“把海水一担担的挑来，向池里的泥土上浇，使这些水带着泥土里的盐汁流到芦柴下，再流入盛卤的大木桶中，这就成了盐卤。”
(4).见“ 盐滷 ”。
亦作“盐卤”。 熬盐时剩下的黑色液体。是氯化镁和氯化钠的混合物，味苦有毒，通常用以制豆腐。 清 袁枚 《新齐谐·尸香》：“ 秀姑 不胜忿，遂密缝内外衣重重牢固，而私服盐滷死。” 建南 《盐场》：“生了他的父亲，也是一个盐民，不知甚样地有一次被暗巷里的债主迫急了，便吞了盐卤自杀。”词语解释：盐灶 拼音：yán zào
烧盐的灶。《宋史·食货志下》：“ 二浙 课额一百九十七万餘石，去年两务场卖 浙 盐二十万二千餘袋，收钱五百一万二千餘贯，而盐灶乃计二千四百餘所。” 阿英 《盐乡杂信》五：“这里，有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的，总要占三间屋的地位。”词语解释：盐南风 拼音：yán nán fēng
犹盐风。 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“ 解州 盐泽 之南，秋夏间多大风，谓之盐南风。”词语解释：盐场 拼音：yán chǎng
制盐的场所。《宋史·食货志下三》：“诸路盐场废置，皆视其利之厚薄，价之赢缩，亦未尝有一定之制。”《醒世恒言·杜子春三入长安》：“ 子春 又道：‘我祖上遗下海边上盐场若干所。’” 建南 《盐场》：“他们准备把整个盐场都防守住。”词语解释：盐居 拼音：yán jū
居住在产盐的地方。 唐 皎然 《送卢仲舒移家海陵》诗：“海岛无邻里，盐居少物华。”词语解释：盐官枣 拼音：yán guān zǎo
枣名。 清 厉荃 《事物异名录·果蓏·枣》：“《万历杭州府志》：‘盐官枣，今俗呼羊冠枣。’”词语解释：盐泉 拼音：yán quán
含有多量盐质的泉水。亦指含盐分甚多的矿泉。 晋 左思 《蜀都赋》：“家有盐泉之井，户有橘柚之园。” 晋 常璩 《华阳国志·南中志》：“ 连然县 有盐泉。”词语解释：盐法 拼音：yán fǎ
官府管理盐务所制定的政策法令、产销制度和有关则例。 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》：“况绢之贵贱，皆不缘盐法。”《新唐书·食货志四》：“ 乾元 元年，盐铁、铸钱使 第五琦 初变盐法，就山海井灶近利之地置监院，游民业盐者为亭户，免杂傜。”《元史·食货志五》：“盐法隳坏，亭民消废。” 明 沉德符 《野获编·司道·盐运使》：“嗣后 耿清惠 以故都运转侍郎，仍出理盐法，歷朝皆特差都转运使董其事。”词语解释：盐民 拼音：yán mín
从事盐业生产的人。 建南 《盐场》：“可是那米店，平时还弄些和着一半石屑一半青糠的米赊给盐民。” 阿英 《盐乡杂信》五：“潮退了，这儿留给盐民的，是一块块的湿漉漉的田，盐民对于这是感到欢喜。”词语解释：盐风 拼音：yán fēng
吹卤水成盐之风。 宋 王得臣 《麈史·占验》：“今 解梁 盛夏以池水入畦，谓之种盐。不得南风，则盐不成，俗谓之盐风。”词语解释：盐菜 拼音：yán cài
(1).盐和蔬菜。《周礼·天官·亨人》“祭祀，共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰：“大羹不致五味也，鉶羹加盐菜矣。”《后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后》：“后昼夜号泣，终三年不食盐菜，憔悴毁容，亲人不识之。”
(2).盐渍的蔬菜。《晋书·皇甫谧传》：“ 謐 曰： 柳 为布衣时过吾，吾送迎不出门，食不过盐菜，贫者不以酒肉为礼。”《北史·高允传》：“是日，幸 允 第，唯草屋数间，布被緼袍，厨中盐菜而已。帝叹息曰：古人之清贫，岂有此乎？”词语解释：盐裹 拼音：yán guǒ
一包盐。 宋 陆游 《赠猫》诗：“盐裹聘貍奴，常看戯座隅。”词语解释：盐盘 拼音：yán pán
煮盐用的锅。 明 李时珍 《本草纲目·石五·食盐》：“其煮盐之器， 汉 谓之牢盆，今或鼓铁为之。 南海 人编竹为之，上下周以蜃灰，横丈深尺，平底，寘于灶背，谓之盐盘。” 阿英 《盐乡杂信》六：“上面有小的卤桶，接近着盛盐盘的一个桶，以小竹筒直达盘内。”词语解释：盐鹾 拼音：yán cuó
盐务。 清 刘献廷 《广阳杂记》卷三：“予乡达 卢瑞臣 分司 嘉兴 盐鹺。”词语解释：盐人 拼音：yán rén
周 代官名。《周礼·天官·盐人》：“盐人，掌盐之政令，以共百事之盐。”词语解释：盐引 拼音：yán yǐn
(1).古代官府在商人缴纳盐价和税款后，发给商人用以支领和运销食盐的凭证。始于 宋 代。《宋史·食货志下三》：“又以内藏钱二百万緡假三司，遣市易吏行四路请买盐引，仍令 秦凤 、 永兴 盐钞，岁以百八十万为额。”《金史·食货志四》：“若罢盐引，添灶户，庶可易得。”
(2).指盐包。每引四百斤或七百斤不等。 元 秦简夫 《东堂老》第一折：“快準备着五千船盐引，十万担茶挑。”词语解释：盐辎 拼音：yán zī
盐车。 宋 苏轼 《次韵孔文仲推官见赠》：“均为人所劳，何必陋盐輜。”词语解释：盐物 拼音：yán wù
盐制品。《魏书·卢昶传》：“海利盐物，交闕常贡。”词语解释：盐砖 拼音：yán zhuān
成砖状的盐块。《清通典·食货十二》：“ 顺治 十五年，礼部议准 长芦 运司所解青白盐砖存贮光禄寺库者，歷年存剩六十餘万斤，现在足用。”《儿女英雄传》第三八回：“其餘便是 山东 棉绸、大布， 恩县 白麵、掛麵、耿饼、焦枣儿、巴鱼子、盐砖。”词语解释：盐监 拼音：yán jiān
指产盐的行政地区。 宋 代于坑冶、铸钱、牧马、产盐等地设特别行政区划，称为“监”。《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“ 孟知祥 累表请割 云安 等十三盐监隶 西川 ，以盐直赡 寧江 屯兵。”词语解释：盐湖 拼音：yán hú
湖泊的一种。含盐量超过百分之三点五的咸水湖。词语解释：盐知事 拼音：yán zhī shì
“盐运司知事”的简称。盐运司的属官，分辖某一地区的盐场。又称盐场知事。《二十年目睹之怪现状》第四五回：“那后生道：‘他捐了个盐知事，到两 淮 候补去了。’”词语解释：盐直 拼音：yán zhí
盐价。《新唐书·陆长源传》：“ 叔度 希望又偿直以盐，乃高盐直，贱帛估，人得盐二斤，举军大怒。”《宋史·食货志下三》：“虚费池盐，不可胜计，盐直益贱，贩者不行，公私无利。”词语解释：盐滩 拼音：yán tān
用来晒盐的海滩。词语解释：盐课银 拼音：yán kè yín
征收盐课所得的银子。《明史·食货志四》：“ 万历 时与 洪武 同。盐行境内，岁入太仓盐课银三万五千餘两。”亦省称“ 盐银 ”。《明史·食货志四》：“岁入太仓餘盐银十二万两。”词语解释：盐课提举司 拼音：yán kè tí jǔ sī
掌盐税的官署。《明史·职官志四》：“盐课提擧司，提擧一人，其职掌如都转运司。”词语解释：盐酥 拼音：yán sū
用牛羊奶加盐制成的食品。《宣和遗事》后集：“帝（ 宋钦宗 ）曰：‘吾母心疾，汝有汤药？’ 阜老 对曰：‘无，止有少盐酥，可煎而进之。’”词语解释：盐酢 拼音：yán cù
盐和醋。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作菹并藏生菜法》：“蕨菹：取蕨暂经汤出，蒜亦然，令细切，与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》：“十三丧母，三十三丧父，二十五年盐酢不入口。”词语解释：盐酱口 拼音：yán jiàng kǒu
指说不吉利的话有应验。《西游记》第六七回：“慌得那八九个老者，战战兢兢道：‘这和尚盐酱口，説妖精，妖精就来了。’”词语解释：盐酰 拼音：yán xī
盐和醋。亦泛指调味品。 唐 韩愈 《故太学博士李君墓志铭》：“今惑者皆曰：五穀令人夭，不能无食，当务减节，盐醯以济百味。” 宋 陆游 《书怀》诗：“但令烂熟如蒸鸭，不著盐醯也自珍。”词语解释：盐酒蟹 拼音：yán jiǔ xiè
指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“ 淮 南人藏盐酒蟹，凡一器数十蟹，以皁荚半挺置其中，则可藏经岁不沙。”词语解释：盐运司 拼音：yán yùn sī
(1).官署名。掌管地方盐务。《元史·食货志五》：“京师自 大德 七年，罢 大都 盐运司，设官卖盐，置局十有五处。”《明史·食货志四》：“ 明 初，置 北平 河间 盐运司，后改称河间长芦。”
(2).指盐运使。《儒林外史》第二七回：“ 季苇萧 道：‘我因盐运司 荀大人 是先君文武同年，我故此来看年伯。’”词语解释：盐运判 拼音：yán yùn pàn
盐运使属下管理某一地区盐务的官员。《二十年目睹之怪现状》第三六回：“不多两年，他便改捐了个盐运判，到 两淮 候补，近来听説可望补缺了。”参见“ 盐运使 ”。
词语解释：盐运使 拼音：yán yùn shǐ
“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于 元 代。《元史·食货志二》：“五年，乃免 河南 、 怀孟 、 南阳 三路今岁 陕西 盐课，仍授盐运使暨所临路府州县正官兼知渠堰事，责以疏通壅塞。”《儒林外史》第二二回：“傍边一行‘ 两淮 盐运使司盐运使 荀玫 书’。”词语解释：盐运使 拼音：yán yùn shǐ
“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于 元 代。《元史·食货志二》：“五年，乃免 河南 、 怀孟 、 南阳 三路今岁 陕西 盐课，仍授盐运使暨所临路府州县正官兼知渠堰事，责以疏通壅塞。”《儒林外史》第二二回：“傍边一行‘ 两淮 盐运使司盐运使 荀玫 书’。”词语解释：盐道票 拼音：yán dào piào
即盐票。《清史稿·食货志四》：“西路以引商为票商，县澳以朴户为贩户，用盐道票代引，名曰‘贩单’。”参见“ 盐票 ”。
词语解释：盐票 拼音：yán piào
即盐引。 明 清 时有的地方引、票并行。 清 代由户部印发的称盐引，由各地盐政所发的称“盐票”。《清史稿·食货志四》：“近来栈盐出湖，皆在 西坝 改捆，大包重百三十斤，盐票不符。”《二十年目睹之怪现状》第四六回：“此刻有盐票的人，自己不愿做生意，还可以拿这票子租给人家呢。”参见“ 盐引 ”。词语解释：盐道 拼音：yán dào
见“ 盐法道 ”。
词语解释：盐法道 拼音：yán fǎ dào
官名。掌管一省盐政。 清 代于不设盐运使各省设置，或以分巡各道兼理。《清史稿·职官志三》：“明年（ 宣统 三年），改各省运使为盐务正监督，省盐法道，改置副监督，统辖於盐政大臣。”亦省称“ 盐道 ”。《儒林外史》第三五回：“随即是盐院来拜，盐道来拜，分司来拜。”《清会典事例·吏部·处分例》：“併飭盐道不时查察。”词语解释：盐运同 拼音：yán yùn tóng
盐运使属下的地区盐务官员。《二十年目睹之怪现状》第六四回：“我们局里前几年，上头委了一个盐运同来做总办。”参见“ 盐运使 ”。
词语解释：盐运使 拼音：yán yùn shǐ
“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于 元 代。《元史·食货志二》：“五年，乃免 河南 、 怀孟 、 南阳 三路今岁 陕西 盐课，仍授盐运使暨所临路府州县正官兼知渠堰事，责以疏通壅塞。”《儒林外史》第二二回：“傍边一行‘ 两淮 盐运使司盐运使 荀玫 书’。”词语解释：盐角儿 拼音：yán jué ér
亦称“ 盐角儿令 ”。 词牌名。 宋 王灼 《碧鸡漫志·盐角儿》：“盐角儿，《嘉祐杂志》云： 梅圣俞 説：始教坊家人市盐，于纸角中得一曲谱，翻之，遂以名，今双调《盐角儿令》是也。 欧阳永叔 尝製词。”词语解释：盐脉 拼音：yán mài
地下盐卤的系脉。也称卤脉。 宋 文莹 《玉壶清话》卷三：“ 陵州 盐井，旧深五十餘丈，凿石而入。其井上土下石，石之上凡二十餘丈，以楩柟木四面锁叠，用障其土，土下即盐脉，自石而出。”词语解释：盐胆水 拼音：yán dǎn shuǐ
盐槽中沥下的黑汁。 明 李时珍 《本草纲目·水二·盐胆水》﹝释名﹞引 陈藏器 曰：“此乃盐初熟，槽中沥下黑汁也。”词语解释：盐肤木 拼音：yán fū mù
漆树属(Rhus)的一种灌木或乔木——通常是此属的无毒的种类词语解释：盐脚 拼音：yán jiǎo
搬运盐包的脚夫。《元典章·户部八·盐课》：“除将不干碍 童文彬 事理盐脚 陈文聪 等五名摘断前去 胡广 行省拯治。”词语解释：盐羡 拼音：yán xiàn
指盐税中扣除运销损耗之外的盈馀税款。《清史稿·食货志四》：“盖 粤 盐至 西省 ，每包申出盐十餘斤，嗣又添买餘盐万包，发埠运销，按九折较羡，是为秤头盐羡，约二万七千餘两。”词语解释：盐绿 拼音：yán lǜ
即绿盐。《魏书·西域传·龟兹》：“又出细毡、鐃铜、铁、铅、麖皮、氍毹、鐃沙、盐緑、雌黄、胡粉、安息香、良马、犎牛等。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·石五·绿盐》。词语解释：盐菜银 拼音：yán cài yín
泛指日用菜金。《清史稿·食货志一》：“ 新疆 军屯分数，人穫细粮十五石至十八石，官议敍，兵丁赏一月盐菜银，二十五石倍之。”词语解释：盐精石 拼音：yán jīng shí
药名。又名凝水石。生卤地积盐下，为卤液渗入土中年久凝结而成。色佳者清莹如水精。辛寒无毒，可祛热。 明 李时珍 《本草纲目·石五·凝水石》：“凝水即盐精石也……生於卤地，积盐之下，精液渗入土中，年久至泉，结而成石。”词语解释：盐署 拼音：yán shǔ
掌管盐务的官署。《宋书·州郡志一》：“ 南沙 令，本 吴县 司盐都尉署。 吴 时名 沙中 。 吴 平后，立 暨阳县 ，割属之。 晋成帝 咸康 七年，罢盐署，立以为 南沙县 。”词语解释：盐蠹 拼音：yán dù
贩卖私盐的奸商。 明 刘若愚 《酌中志·见开琐事杂记》：“﹝ 郑之惠 ﹞有病閒住，被参未结，盐蠹 赵文渊 具告，反噬公。”词语解释：盐纲 拼音：yán gāng
旧时成批运输食盐的组织。《宋史·食货志下四》：“其后 两浙 转运使 沉立 、 李肃之 奏：‘……请裁官估，罢盐纲，令铺户衙前自趋山场取盐，如此则盐善而估平。’”词语解释：盐蛋 拼音：yán dàn
用食盐腌制成的蛋品。《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”词语解释：盐规 拼音：yán guī
旧时盐商按成例付给地方官府的津贴。《儒林外史》第九回：“知县听了 娄府 这番话，心下着慌，却又回不得盐商，传进书办去细细商酌，只得把几项盐规银子凑齐，补了这一项。”《清史稿·食货志四》：“课归地丁，朕早虑及地方官曾受盐规，必持异议。”词语解释：盐藏 拼音：yán cáng
用盐腌渍起来，以便贮藏。《尔雅翼·释木一》：“椇，枳椇也，其子味甚甘， 江 东谓之木蜜， 荆楚 之俗，亦盐藏荷裹，以为冬储。”词语解释：盐荽 拼音：yán suī
蔬菜名。《事物异名录·蔬穀·荽》引 晋 陆翽 《邺中记》：“ 石勒 改胡荽为香荽，今呼为盐荽。”
