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现代汉语字典脔拼音：luán 繁体或异体字：臠属铣韵
臠 luán 〈名〉
- (形声。从肉。羉(luán)声。本义：小块肉)
- 同本义
- 一曰切肉，脔也。——《说文》
- 嘬谓一举尽脔。——《礼记·曲记》注
- 尝一脔肉，而知一镬之味。——《淮南子·说林训》
- 又如：脔脔(切成小块的肉);脔脍(切成块的鱼肉)
- 量词。用于块状的鱼肉 。如：脔肉(犹言一块肉。谓其量少)
〈动〉
- 切肉成块
- 脔，臞也。——《说文》
- 棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》
- 取新鲤鱼，去鳞讫则脔。——《齐民要术·作鲊》
- 未受牺牛大羹之和，久在煎熬脔割之间。——《后汉书·边让传》
- 又如：脔制(分割而制伏之);脔割(分割；切碎);脔股(谓割股疗疾以示虔敬);脔身(分割身体)
康熙字典脔
臠
- 《唐韻》力沇切《集韻》《韻會》力轉切《正韻》盧轉切，𠀤音孌。
- 《說文》臞也。一曰切肉臠也。《正韻》塊切肉。《正字通》塊割也。《禮·曲禮》毋嘬炙。《註》嘬，謂一舉盡臠。《易·噬嗑疏》正義曰乾胏，是臠肉之乾者。《前漢·王莽傳註》臠，切千段也。《晉書·謝琨傳》元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣日，如謝琨便足。未幾，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。
- 又魚腹亦爲臠。《儀禮·有司徹皆加膴祭于上註》膴，刳魚時割其腹，以爲大臠也。
- 又《廣韻》《韻會》𠀤落官切，音鑾。
- 臠臠，瘠貌。
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