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现代汉语字典豉拼音:chǐ 属寘韵
豉 chǐ 〈名〉
- 豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
康熙字典豉
- 《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切,𠀤音䊓。
- 與𢻃同。《說文》配鹽幽尗也。《徐》曰尗,豆也。幽,謂造之幽暗也。《釋名》豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉,號豉樊。
- 又草豉。《本草綱目》生巴西諸國,草似韭狀,豉出花中。彼人食之。
- 又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆,浮遊水上,治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中,卽瘥。
- 《類篇》或作䜻。
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