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词语解释：新酿 拼音：xīn niàng
新酿造的酒。 前蜀 韦庄 《对雨独酌》诗：“榴花新酿緑於苔，对雨閒倾满满杯。” 清 王端履 《重论文斋笔录》卷一：“壮怀消尽便成衰，新酿三年即旧醅。” 庞树柏 《偕陈伯弢丈游破山寺三峰寺》诗：“松间午饭香，瓮头新酿熟。”词语解释：家酿 拼音：jiā niàng
家中自酿的酒。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·赏誉》：“ 刘尹 云：‘见 何次道 饮酒，使人欲倾家酿。’” 唐 韩愈 《岳阳楼别窦司直》诗：“开筵交履舄，烂漫倒家酿。” 清 曹寅 《戏送钱穆孙》诗之一：“寒 曹 未怕倾家酿，已办萍虀到岁除。” 胡鄂公 《辛亥革命北方实录》：“ 云峰 、 兰延 、 熙泰 豪於饮，斗酒飞拳，声达户外， 削嶂 家酿无多，一瓮之物，顷刻立尽。”词语解释：酝酿 拼音：yùn niàng
(1).造酒的发酵过程。亦借指造酒。《后汉书·吕布传》：“ 布 禁酒而卿等醖酿，为欲因酒共谋 布 邪？”《元史·世祖纪七》：“以时雨霑足，稍弛酒禁，民之衰疾饮药者，官为醖酿量给之。”
(2).泛指类似发酵制造的过程。 元 胡祗遹 《阳春曲·春景》曲：“残花醖酿蜂儿蜜，细雨调和燕子泥。” 清 李渔 《闲情偶寄·声容·薰陶》：“花露者，摘取花瓣入甑，醖酿而成者也。”
(3).比喻涵育、薰陶。 晋 葛洪 《抱朴子·明本》：“道也者，所以陶冶百氏，范铸二仪，胎胞万类，醖酿彝伦者也。” 清 龚自珍 《题王子梅盗诗图》诗：“菁英贵醖酿，芜蔓宜抉剔。”
(4).比喻事情逐渐达到成熟的准备过程。《资治通鉴·汉宣帝地节四年》：“岂徒 霍氏 之自祸哉？亦 孝宣 醖酿以成之也。” 宋 严羽 《沧浪诗话·诗辨》：“然后博取盛 唐 名家，醖酿胸中，久之自然悟入。”
(5).犹商量，讨论。 周而复 《上海的早晨》第四部七：“投票倒是顺利，可是酝酿各单位的名单并不顺利。”
(6).编造；罗织。 元 关汉卿 《双赴梦》第二折：“一自为臣不曾把君王誑，这场勾当，不由我索君王行醖酿个谎。”《明史·韩雍传》：“ 广西 布政史 何宜 、副使 张斅 衔 雍 素轻己，共醖酿其罪。”
(7).犹调和。《淮南子·本经训》：“距日冬至四十六日，天含和而未降，地怀气而未扬，阴阳储与，呼吸浸潭，包裹风俗，斟酌万殊，旁薄宜众，以相呕咐醖酿而成育羣生。” 高诱 注：“醖酿，犹和调也。”词语解释：春酿 拼音：chūn niàng
(1).春季酿酒。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“冬酿十五日熟，春酿十日熟。”
(2).春酒。 唐 王绩 《赠学仙者》诗：“春酿煎松叶，秋杯浸菊花。” 宋 周密 《齐东野语·曝日》：“薰然四体知，恍若醉春酿。”参见“ 春酒 ”。
词语解释：春酒 拼音：chūn jiǔ
(1).冬酿春熟之酒；亦称春酿秋冬始熟之酒。《诗·豳风·七月》：“为此春酒，以介眉寿。” 毛 传：“春酒，冻醪也。” 孔颖达 疏：“此酒冻时酿之，故称冻醪。” 马瑞辰 通释：“春酒即酎酒也。 汉 制，以正月旦作酒，八月成，名酎酒。 周 制，盖以冬酿经春始成，因名春酒。”《文选·张衡〈东京赋〉》：“因休力以息勤，致欢忻於春酒。” 李善 注：“春酒，谓春时作，至冬始熟也。” 宋 苏轼 《武昌西山》诗：“忆从 樊口 载春酒，步上 西山 寻野梅。” 清 方文 《田家》诗之一：“有客提春酒，相要坐水边。”
(2).指春节期间的饮宴。《儒林外史》第十一回：“正月十二时， 娄 府两公子请吃春酒。” 沙汀 《淘金记》十七：“破五以后是私人请春酒。” 聂绀弩 《怎样做母亲》：“又是过年，可是不是除夕，大概是初三或者初五……父亲不知从谁家里吃了春酒回来，感觉得身上不舒服。”词语解释：村酿 拼音：cūn niàng
村酒。 宋 苏轼 《出峡》诗：“亦到 龙马溪 ，茅屋沽村酿。” 宋 陆游 《村饮》诗之一：“试説暮年如意事，细倾村酿听私蛙。” 明 冯惟敏 《朝元歌·述隐》曲：“旋钓河鱼，新篘村酿，常把眉头开放。”词语解释：佳酿 拼音：jiā niàng
美酒。 金 元好问 《送武诚之往渼陂》诗：“ 杜曲 旧游频入梦，兵厨佳酿惜分携。” 明 徐榜 《济南纪政·却酒》：“ 章邱 有能酿羊膏酒者，饮者评之居露酒上，称佳酿也。”《三国演义》第七十回：“ 成都 佳酿很多，可将五十瓮作三车装，送到军前与 张将军 饮。”词语解释：花酿 拼音：huā niàng
犹花蜜。 清 孔尚任 《桃花扇·却奁》：“儿女浓情如花酿，美满无他想，黑甜共一乡。”词语解释：酒酿 拼音：jiǔ niàng
带糟的甜米酒。 元 张昱 《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。” 明 徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”词语解释：斋酿 拼音：zhāi niàng
官厅酿造的酒。 宋 曾巩 《闻喜亭》诗：“阁铃昼常寂，斋酿寒更醇。” 宋 陆游 《阆中作》诗之二：“挽住征衣为濯尘， 閬州 斋酿絶芳醇。”词语解释：私酿 拼音：sī niàng
私自酿酒。《北史·列女传·胡长命妻张氏》：“ 太安 中，京师禁酒。 张 以姑老且患，私为醖之，为有司所纠。 王氏 诣曹自首，由己私酿。”《旧唐书·食货志下》：“醨薄私酿，罪有差。”《金史·食货志四》：“上曰：‘此官不严禁私酿所致也。’”词语解释：醇酿 拼音：chún niàng
(1).美酒。 明 沉鲸 《双珠记·月下相逢》：“人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇酿。”
(2).喻民风的淳厚。 唐 皮日休 《九讽系述·正俗》：“吾欲以正訐之道兮，进忠贤而退奸竖。吾欲以醇酿之化兮，反当今而为往古。”词语解释：野酿 拼音：yě niàng
山野人家酿的酒。 宋 苏舜钦 《答韩持国书》：“渚茶野酿，足以销忧；蓴鱸稻蟹，足以适口。” 宋 文同 《夏日闲书墨君堂壁》诗之二：“山肴与野酿，待我如佳宾。”词语解释：都酿 拼音：dōu niàng
大的酿造作坊。 宋 叶适 《宝谟阁直学士赠光禄大夫刘公墓志铭》：“先是有总领自乞为都酿，抱浄息而私其赢。”词语解释：郫酿 拼音：pí niàng
即郫筒酒。 宋 陆游 《夜闻雨声》诗：“长缾磊落输郫酿，轻骑联翩报海棠。”参见“ 郫筒 ”。
词语解释：郫筒 拼音：pí tǒng
(1).竹制盛酒具。 郫 人截大竹二尺以上，留一节为底，刻其外为花纹，或朱或黑或不漆，用以盛酒。 唐 李商隐 《因书》诗：“海石分棋子，郫筒当酒缸。” 宋 杨万里 《六月二十四日病起喜雨闻莺与大儿议秋凉一出游山》诗：“万迭山连千涧水，双行缠伴一郫筒。” 明 谢榛 《送谢武选少安犒师固原因还蜀会兄葬》诗：“一对郫筒肠欲断，鶺鴒原上草萧萧。”
(2).酒名。相传 晋 山涛 为 郫 令，用竹筒酿酒，兼旬方开，香闻百步，俗称“郫筒酒”。 唐 杜甫 《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》诗之一：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用沽。” 仇兆鳌 注：“《成都记》： 成都府 西五十里，因水标名曰 郫县 ，以竹筒盛美酒，号为郫筒。《华阳风俗録》： 郫县 有 郫筒池 ，池旁有大竹， 郫 人刳其节，倾春酿於筒，苞以藕丝，蔽以蕉叶，信宿香达於竹外，然后断之以献，俗号郫筒酒。”一本作“ 郫筒 ”。 宋 苏轼 《次韵周邠寄雁荡山图》：“所恨 蜀山 君未见，他年携手醉郫筒。” 清 唐孙华 《送王诵侯之官成都》诗：“或言 锦城 天下乐，郫筒美酒丙穴鱼。”词语解释：重酿 拼音：zhòng niàng
(1).再次酿造。《礼记·月令》“﹝孟夏之月﹞天子饮酎，用礼乐” 汉 郑玄 注：“酎之言醇也，谓重酿之酒也。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“酒发极煖，重酿煖黍，亦酢矣。”
(2).指味道醇厚的酒。 唐 韩偓 《无题》诗之二：“麟脯随重酿，霜华间八珍。”词语解释：千酿 拼音：qiān niàng
谓酿造千瓮酒。《史记·货殖列传》：“通邑大都，酤一岁千酿。” 张守节 正义：“酿千瓮。” 宋 余靖 《谢孙抗员外惠酒》诗：“此景满肠方得意，不须千酿敌封侯。”词语解释：楚酿 拼音：chǔ niàng
指 楚 地所产之酒。 宋 梅尧臣 《吴正仲同诸宾泛舟归池上》诗：“煮鱟 吴 味新，篘醪 楚 酿熟。”词语解释：小酿 拼音：xiǎo niàng
少量的酒。 唐 李群玉 《旅泊》诗：“短篇纔遣闷，小酿不供愁。”词语解释：冬酿 拼音：dōng niàng
冬季酿酒。《周礼·天官·酒正》“三曰清酒” 汉 郑玄 注：“清酒，今 中山 冬酿，接夏而成。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麯并酒》：“冬酿，六七酘；春作，八九酘……冬酿，十五日熟；春酿，十日熟。”词语解释：市酿 拼音：shì niàng
市上所售的酒。 宋 陆游 《秋怀》诗：“典琴沽市酿，卖剑买 吴 牛。”词语解释：蕴酿 拼音：yùn niàng
(1).蓄积；酝酿。 明 刘元卿 《贤奕编·官政》：“少不耐烦，则蠹孔弊竇，藴酿于兹矣，故耐烦是为令要领也。”《平山冷燕》第四回：“粤自 女媧氏 炼五色石以补天，而青黄赤白黑之气遂藴酿於太虚中。”
(2).含蓄。 清 袁枚 《随园诗话》卷三：“ 东坡 近体诗，少藴酿烹炼之功，故言尽而意亦止。” 王闿运 《湘绮楼论唐诗》：“ 少陵 气势较博，而藴酿匀飭不及也。”词语解释：千日酿 拼音：qiān rì niàng
指美酒。 明 高启 《吴中亲友远寄新酒》诗之一：“上国岂无千日酿，独怜此是故乡春。”参见“ 千日酒 ”。
词语解释：千日酒 拼音：qiān rì jiǔ
酒名。古代传说 中山 人 狄希 能造千日酒，饮后醉千日。 晋 张华 《博物志》卷五：“昔 刘玄石 於 中山 酒家酤酒，酒家与千日酒，忘言其节度，归至家当醉，而家人不知，以为死也，权葬之。酒家计千日满，乃忆 玄石 前来酤酒，醉向醒耳。往视之，云 玄石 亡来三年，已葬。於是开棺，醉始醒。俗云， 玄石 饮酒一醉千日。” 唐 韩偓 《江岸闲步》诗：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风。” 宋 王中 《干戈》诗：“安得 中山 千日酒，酩然直到太平时。”参阅 晋 干宝 《搜神记》卷十九。词语解释：造酿 拼音：zào niàng
酿造，利用发酵作用制造。 晋 张载 《酃酒赋》：“造酿以秋，告成以春。”词语解释：郁酿 拼音：yù niàng
积聚掺和。 清 刘献廷 《广阳杂记》卷二：“夫集数百十人于臺下，则酒气、汗气、下泄之气氤氲鬱酿可想而知。”词语解释：下酿 拼音：xià niàng
将熟黍米投入曲液中发酵制酒。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”词语解释：楦酿 拼音：xuàn niàng
谓杂凑，凑搭。 明 宋濂 《〈杜诗举隅〉序》：“ 杜子美 诗实取法‘三百篇’……务穿凿者，谓一字皆有所出，泛引经史，巧为傅会楦酿。” 清 莫友芝 《〈巢经巢诗抄〉序》：“而其盘盘之气，熊熊之光，瀏灕顿挫，不主故常，以视近世日程月课，楦酿篇牘，自张风雅者，其贵贱何如也！”词语解释：醲酿 拼音：nóng niàng
犹蕴蓄。 清 魏源 《海淀杂诗》之四：“谁是升平醲酿久，已将寰海变 蓬 瀛 。”词语解释：酤酿 拼音：gū niàng
谓酿酒出售。《后汉书·崔寔传》：“因穷困，以酤酿贩鬻为业。”词语解释：醅酿 拼音：pēi niàng
犹酿造。谓产生。 郭沫若 《十批判书·庄子的批判》：“这种经过动荡之后的反省和失望，就是醅酿出 庄子 的厌世乃至愤世的倾向的酵母。”词语解释：梨花酿 拼音：lí huā niàng
即梨花春酒。 元 关汉卿 《玉镜台》第一折：“恰才立一朵海棠娇，捧一盏梨花酿，把我双送入愁乡醉乡。”参见“ 梨花春 ”。
词语解释：梨花春 拼音：lí huā chūn
酒名。因以梨花开时酿成，故名。 唐 白居易 《杭州春望》诗：“红袖织綾夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”自注：“其（ 杭州 ）俗酿酒，趁梨花时熟，号为‘梨花春’。” 清 孙枝蔚 《梨花酒》诗：“独坐长吟老杏边，梨花春熟杖无钱。” 清 钮琇 《觚賸·雪遘》：“命寺僧沽梨花春一石，相与日夕痛饮。”词语解释：炽酿 拼音：chì niàng
造酒。炽，通“ 饎 ”。 汉 王充 《论衡·异虚》：“夫畅草可以炽酿，芬香畅达者，将祭，灌畅降神。”词语解释：翳酿 拼音：yì niàng
古代一种去邪消灾的祭祷活动。《战国策·齐策五》：“中人祷祝，君翳酿，通都小县置社，有市之邑，莫不止事而奉王。”词语解释：猥酿 拼音：wěi niàng
杂乱；鄙陋。《新唐书·刘子玄吴兢等传赞》：“旧史之文，猥酿不纲，浅则入俚，简则及漏。” 金 王若虚 《〈新唐书〉辨上》：“ 子京 （ 宋子京 ）讥旧史猥酿不纲，而以传远自许。”《文献通考·经籍十八》：“二列传皆猥酿不足进，而其餘六篇，《景纪》最疏略。”
