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词语解释：汤饼 拼音：tāng bǐng
(1).水煮的面食。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼，金饼、索饼之属，皆随形而名之也。”《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》：“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最。” 宋 黄朝英 《缃素杂记·汤饼》：“余谓凡以麪为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。”《儿女英雄传》第二八回：“羹汤者，有‘汤饼’之意存焉。古无‘麵’字，凡麺食一概都叫作‘饼’。”
(2).指汤饼会。 清 胡鸣玉 《订讹杂录·汤饼》：“生儿三日会客，名曰汤饼。” 清 唐孙华 《贺王冰庵太守纳姬》诗之二：“明年汤饼应呼我，带醉题麞一笑譁。”参见“ 汤饼会 ”。
词语解释：汤饼会 拼音：tāng bǐng huì
旧俗寿辰及小孩出生第三天或满月、周岁时举行的庆贺宴会。因备有象征长寿的汤面，故名。《金史·忠义传四·毕资伦》：“提控 王禄 汤饼会，军中宴饮， 宋 龟山 统制 时青 乘隙袭破 泗州 西城。” 元 张翥 《最高楼·为山村仇先生寿》词：“愿年年，汤饼会，乐情亲。”《初刻拍案惊奇》卷二十：“转眼间，又是满月，少不得做汤饼会，众乡绅亲友，齐来庆贺。”《儿女英雄传》第二八回：“今之热汤儿麵，即古之‘汤饼’也。所以如今小儿洗三下麵，古谓之‘汤饼会’。”《二十年目睹之怪现状》第六十回：“过得两天， 撤儿 满月，开了个汤饼会，宴会了一天，来客倒也不少。”词语解释：画饼 拼音：huà bǐng
(1).画成的饼。比喻徒有虚名无补实用的人和物。 唐 白居易 《每见吕南二郎中新文辄窃有所叹惜因成长句以咏所怀》：“望梅阁老无妨渴，画饼尚书不救飢。” 唐 李商隐 《咏怀寄秘阁旧僚二十六韵》：“官衔同画饼，面貌乏凝脂。”
(2).喻落空的事情。 元 无名氏 《冻苏秦》第一折：“可不道 黄河 有日也澄清，偏则是我五星，直恁般时乖运蹇不通亨，覰功名如画饼。”《儿女英雄传》第十六回：“你明日切切不可提起；倘提着一字，管取你我今日这片心神都成画饼。” 茅盾 《子夜》四：“ 曾沧海 心下一松，想到他的邀功计划虽然已成画饼，可是危险也没有。” 郭沫若 《洪波曲》第一章五：“看来这 广州 之行，只会是一张画饼。”参见“ 画饼充饥 ”。
词语解释：画饼充饥 拼音：huà bǐng chōng jī
(1).《三国志·魏志·卢毓传》：“选举莫取有名，名如画地作饼，不可啖也。”后以“画饼充饥”比喻徒有虚名，无补于实用。 唐 冯用之 《权论》：“圣人知道德有不可为之时，礼义有不可施之时，刑名有不可威之时，由是济之以权也。其或不可为而为，则礼义如画饼充饥矣。”《续传灯录·行瑛禅师》：“谈玄説妙，譬如画饼充饥。”
(2).喻以空想自慰。 宋 李清照 《打马赋》：“説梅止渴，稍苏奔竞之心；画饼充饥，少谢腾驤之志。”《水浒传》第五一回：“官人今日见一文也无，提甚三五两银子，正是教俺望梅止渴，画饼充饥。”《警世通言·王娇鸾百年长恨》：“ 鸞 拆书看了，虽然不曾定个来期，也当画饼充饥，望梅止渴。”词语解释：煮饼 拼音：zhǔ bǐng
亦作“煑饼”。
(1).犹汤面。《后汉书·李固传》：“帝尚能言曰：‘食煮饼，今腹中闷，得水尚可活。’”《资治通鉴·汉质帝本初元年》：“ 冀 （ 梁冀 ）使左右置毒於煑饼而进之。” 胡三省 注：“煮饼，今汤饼也。”
(2).指煮面。 宋 黄庭坚 《次韵答晁无咎见赠》：“煮饼卧北窗，保此已徼幸。”词语解释：金饼 拼音：jīn bǐng
(1).茶叶饼的美称。 唐 李郢 《酬友人春暮寄枳花茶》诗：“金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。” 唐 皮日休 《茶中杂咏·茶焙》：“初能燥金饼，渐见乾琼液。”
(2).比喻月亮。 宋 苏舜钦 《和解生〈中秋月〉》：“银塘通夜白，金饼隔林明。” 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话后集·六一居士》：“《中秋夜待月诗》，和者数人…… 孙平父 一联云：‘坐待银盘生海底，俄惊金饼上云头。’”词语解释：婆饼 拼音：pó bǐng
即婆饼焦。 宋 高承 《事物纪原·虫鱼禽兽·婆饼》：“昔人有远戍，其妇山头望之，化为石。其母为饼，将以为餉，使其子侦之，恐其焦不可食也，往已无及矣。因化此物，但呼婆饼焦也。今 江 淮 所在有之。” 清 孙枝蔚 《禽言》诗：“儿勿恼，婆饼虽焦婆心好。”参见“ 婆饼焦 ”。
词语解释：婆饼焦 拼音：pó bǐng jiāo
鸟名。其鸣声如婆饼焦，故名。 宋 王质 《林泉结契》卷一：“婆饼焦，身褐，声焦急，微清，无调。作三语：初如云婆饼焦；次云不与吃；末云归家无消息。后两声若微于初声。” 宋 梅尧臣 《寄送吴公明屯田通判泰州》诗：“一闻春禽婆饼焦，竹林山木生萧条。” 宋 楼钥 《泉口净明院昼寝》诗：“林间婆饼焦，悠悠时一鸣。” 清 陈维崧 《满江红·江村夏咏》词：“婆饼焦啼秧马活，社公雨过繅车响。”参见“ 婆饼 ”。
词语解释：婆饼 拼音：pó bǐng
即婆饼焦。 宋 高承 《事物纪原·虫鱼禽兽·婆饼》：“昔人有远戍，其妇山头望之，化为石。其母为饼，将以为餉，使其子侦之，恐其焦不可食也，往已无及矣。因化此物，但呼婆饼焦也。今 江 淮 所在有之。” 清 孙枝蔚 《禽言》诗：“儿勿恼，婆饼虽焦婆心好。”参见“ 婆饼焦 ”。词语解释：胡饼 拼音：hú bǐng
犹今之烧饼。《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。” 晋 陆翽 《邺中记》：“ 石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼。”《晋书·王长文传》：“乃微服窃出，举州莫知所之，后於 成都 市中蹲踞啮胡饼。” 前蜀 杜光庭 《虬髯客传》：“客曰：‘飢。’公出市胡饼。客抽腰间匕首，切肉共食。” 宋 洪迈 《夷坚丁志·鸡子梦》：“县素荒寂，市中唯有卖胡饼一家。” 清 王士禛 《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》：“ 李沧溟 先生，身后最为寥落。其宠姬 蔡 ，万历癸卯，年七十餘矣，在 济南 西郊，卖胡饼自给。”词语解释：卖饼 拼音：mài bǐng
(1).出卖饼食。旧时以为贱业。《汉书·王莽传中》：“ 王盛 者，卖饼。 莽 按符命求得此姓名十餘人，两人容貌应卜相，径从布衣登用，以视神焉。” 宋 陆游 《寓怀》诗：“我岂卖饼儿，自衒三家市。” 清 陈维崧 《金菊对芙蓉·舟行遇大风仍用前韵》词：“十载萍梗飘流，只赁廡 皋桥 ，卖饼 安丘 。”
(2).指 晋 束晳 的《饼赋》。 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·谐隐》：“ 潘岳 ‘丑妇’之属， 束晳 ‘卖饼’之类，尤而效之，盖以百数。”
(3).见“ 卖饼家 ”。
词语解释：卖饼家 拼音：mài bǐng jiā
(1).出售糕饼的店家。《景德传灯录·崇信禅师》：“ 澧州 龙潭 崇信禪师 ，本渚宫卖饼家子也。”
(2).比喻小家气派。与大方之家相对。《三国志·魏志·裴潜传》“ 潜 出为 沛国 相” 裴松之 注引 三国 魏 鱼豢 《魏略》：“司隶 钟繇 不好《公羊》而好《左氏》，谓《左氏》为太官，而谓《公羊》为卖饼家，故数与 干 共辩析长短。” 清 吴伟业 《友人斋说饼》诗：“《食经》二事皆堪注，休説《公羊》卖饼家。”亦省作“ 卖饼 ”。 唐 刘知几 《史通·鉴识》：“故知《膏肓》、《墨守》，乃腐儒之妄述；卖饼、太官，诚智士之明鉴也。”词语解释：炊饼 拼音：chuī bǐng
蒸饼。 宋 吴处厚 《青箱杂记》卷二：“ 仁宗 庙讳‘贞’，语譌近‘蒸’，今内庭上下皆呼‘蒸饼’为‘炊饼’。” 金 元好问 《读书山雪中》诗：“何人办作 陈莹中 ，来与先生共炊饼。”《水浒传》第五三回：“ 戴宗 在怀里摸出几个炊饼来自吃。”词语解释：凤饼 拼音：fèng bǐng
即凤团。 宋徽宗 《大观茶论》序：“本朝之兴，岁修 建溪 之贡，龙团凤饼，名冠天下。” 宋 周紫芝 《摊破浣溪沙·汤》词：“凤饼未残云脚乳，水沉催注玉花甆。”参见“ 凤团 ”。
词语解释：凤团 拼音：fèng tuán
(1). 宋 代贡茶名。用上等茶末制成团状，印有凤纹。 宋 张舜民 《画墁录》：“ 丁晋公 为 福建 转运使，始制为凤团，后又为龙团。”
(2).泛指好茶。 宋 周邦彦 《浣溪沙·春景》词：“閒碾凤团消短梦，静看燕子垒新巢。” 清 俞蛟 《潮嘉风月记·丽景》：“余见 万花主人 於 程江 月儿舟中题喫茶诗云：‘宴罢归来月满阑，褪衣独坐兴阑珊。 左 家娇女风流甚，为我除烦煮凤团。’”词语解释：香饼 拼音：xiāng bǐng
(1).焚香用的炭饼。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“香饼，石炭也，用以焚香，一饼之火，可终日不灭。”
(2).指用香料制成的小饼，可以佩带，也可以焚烧。《红楼梦》第五一回：“上一槅都是些笔墨、扇子、香饼、各色荷包、汗巾等类的东西。”参阅 宋 洪刍 《香谱·造香饼子法》。词语解释：水饼 拼音：shuǐ bǐng
即水引饼。 宋 苏轼 《端午游真如》诗：“水饼既怀乡，饭筒仍愍 楚 。” 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“韭苗水饼姑置之，苦菜黄鷄羹糝滑。”参见“ 水引饼 ”。
词语解释：水引饼 拼音：shuǐ yǐn bǐng
见“ 水引 ”。词语解释：麦饼 拼音：mài bǐng
面粉制的饼。 宋 黄庭坚 《谢张泰伯惠黄雀鲊》诗：“麦饼薄於纸，含浆和醎酢。”词语解释：笼饼 拼音：lóng bǐng
馒头的古称。 宋 陆游 《蔬园杂咏·巢》：“昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒殽，便觉此身如在 蜀 ，一盘笼饼是豌巢。”自注：“ 蜀中 杂彘肉作巢馒头，佳甚。 唐 人正谓馒头为笼饼。”词语解释：蒸饼 拼音：zhēng bǐng
食品名。即馒头。《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·异事》：“ 徐德占 过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对 德占 以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了 刘太公 庄上。”词语解释：裂饼 拼音：liè bǐng
犹分饼。亦以谓以所爱之物分赐他人。语本《周书·王罴传》：“ 羆 性俭率，不事边幅。尝有臺使， 羆 为其设食。使乃裂其薄饼缘。 羆 曰：‘耕种收穫，其功已深；舂爨造成，用力不少。乃尔选择，当是未饥。’命左右撤去之。使者愕然大慙。” 唐 杜甫 《信行远修水筒》诗：“浮瓜供老病，裂饼尝所爱。” 清 无名氏 《杜诗言志》卷十：“如是，则与古君子之恭以持身，谨以事上者，夫何异之有！裂饼浮瓜，曾不足以饗答其万一。”词语解释：紫饼 拼音：zǐ bǐng
茶名。指茶饼。 宋 梅尧臣 《答建州沉屯田寄新茶》诗：“春芽研白膏，夜火焙紫饼。” 宋 苏轼 《病中夜读朱博士诗》：“ 曾坑 一掬春，紫饼供千家。”词语解释：面饼
亦作“麵饼”。 用面粉做的饼。《金瓶梅词话》第三七回：“妇人洗手剔甲，又烙了一筯麵饼。明间内，揩抹桌椅光鲜。”词语解释：百饼 拼音：bǎi bǐng
(1).黄金百斤。《南史·梁武陵王纪传》：“黄金一斤为饼，百饼为簉。”
(2).茶饼百块。 宋 苏轼 《和钱安道寄惠建茶》：“谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。” 宋 苏轼 《种茶》诗：“千团输太官，百饼衒私鬭。”词语解释：凉饼 拼音：liáng bǐng
凉拌的面食。 宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“一日，本是早饍，召客为凉饼会者八人。”词语解释：翠饼 拼音：cuì bǐng
墨的别称。 宋 苏轼 《赠潘谷》诗：“何似墨 潘 穿破褐，琅琅翠饼敲玄笏。” 金 段成己 《跋秦得真墨》诗：“翠饼莹如雅背浄，玉图香鄙麝脐薰。” 清 厉鹗 《三部乐·流求纸》词：“乍磨翠饼，须分写 欢斯 异境。”自注：“ 欢斯 ， 流求 族姓也。”词语解释：春饼 拼音：chūn bǐng
一种薄饼，立春日应节的食品。 宋 吴自牧 《梦粱录·荤素从食店》：“及沿街巷陌盘卖点心：馒头、炊饼及糖蜜酥皮烧饼……春饼、芥饼、元子、汤团、水团、蒸糍、粟粽、裹蒸、米食等点心。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·打春》：“是日（立春日），富家多食春饼。” 清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“‘二梅轩’以灌肠包子得包。‘雨莲’以春饼得名。”词语解释：无面饼 拼音：wú miàn bǐng
犹言无面馎饦。 宋 陈师道 《送杜侍御陕西转运》诗：“巧手莫为无麵饼，谁能留渴须远井。”词语解释：大饼 拼音：dà bǐng
(1).用面粉烙制的大张的饼。 老舍 《四世同堂》十五：“她塞给他一张昨天晚上剩下的大饼，又倒了一大碗暖瓶里的开水，勒令教他吃下去。”
(2).方言。烧饼。 茅盾 《喜剧》：“他托开他的乌黄的瘦手掌，很郑重地把这四枚铜子呈献给大饼摊上的 山东 大汉。”词语解释：煎饼 拼音：jiān bǐng
在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十餘，设煎饼。” 沉西蒙 《南征北战》第二章：“满脸喜悦的 赵大娘 正在中间房里摊煎饼。”词语解释：银饼 拼音：yín bǐng
熔铸成饼状的白银。 汉 代以后即有铸造。 清 代某些地方和商号仿照 欧 美 银圆形制自铸的银圆，也称“银饼”。《孽海花》第六回：“雪白的赏银，雨点般撒在红氍毹上，越显出红白分明。 雯青 等大家撒完后，也抛了二十个银饼。”词语解释：卷饼 拼音：juǎn bǐng
古代称发面饼。词语解释：槐芽饼 拼音：huái yá bǐng
即槐叶冷淘。 宋 苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗：“青浮卵盌槐芽饼，红点冰槃藿叶鱼。” 王十朋 集注：“槐芽饼，即序所谓槐叶冷淘也。盖取槐叶汁溲麵作饼，即鲜碧色也。”参见“ 槐叶冷淘 ”。
词语解释：槐叶冷淘 拼音：huái yè lěng táo
一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。 唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗， 仇兆鳌 注引 朱鹤龄 曰：“以槐叶汁和麵为冷淘。” 宋 苏轼 有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“ 槐淘 ”。 清 钱谦益 《谢德州张太守送酒》诗：“香翻乳酒倾云液，油点槐淘泻玉盘。”词语解释：索饼 拼音：suǒ bǐng
面条。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。” 王先谦 补证引 成蓉镜 曰：“索饼，疑即水引饼，今 江 淮 间谓之切麵。” 汉 张仲景 《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》：“﹝伤寒病人﹞食以索饼；不发热者，知胃气尚在，必愈。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪条子》：“索饼，乃今麪条之专名。”词语解释：铁饼 拼音：tiě bǐng
(1).田径运动使用的投掷器材之一，形状像凸镜，边沿和中心用铁制成，其馀部分用木头。
(2).田径运动田赛掷部项目之一。运动员用手指扣住铁饼边缘，经过摆动旋转将饼掷出。词语解释：十字饼 拼音：shí zì bǐng
裂纹呈十字形的蒸饼。 宋 周必大 《邦衡再送二诗一和为甚酥二和牛尾狸》之二：“伴食偏宜十字饼，先驱正赖一巵醐。”词语解释：乳饼 拼音：rǔ bǐng
乳制食品名。《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼。” 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“节日坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。” 元 杨允孚 《滦京杂咏》上：“营盘风软浄无沙，乳饼羊酥当啜茶。” 郭沫若 《孔雀胆》附录《昆明景物》：“ 邓川 乳扇与 路南 乳饼，均 云南 名产，为羊奶所制，素食妙品也。甜食咸食均可。”词语解释：白饼 拼音：bái bǐng
犹今之酒酿饼。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵。麵起可作。”词语解释：烧饼 拼音：shāo bǐng
古代指经烘烤制成的面饼，有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作烧饼法：麵一斗，羊肉二斤，葱白一合，豉汁及盐，熬令熟。炙之，麵当令起。” 石声汉 注：“这里所谓的‘烧饼’，该是现在的‘馅儿饼’。” 清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“ 双虹楼 烧饼，开风气之先，有糖馅、肉馅、乾菜馅、莧菜馅之分。”《老残游记》第二回：“园子里面，顶着蓝子卖烧饼油条的有一二十个，都是为那不吃饭来的人买了充飢的。” 郭沫若 《洪波曲》第十五章二：“他尽管忙了一天，他却早买了烧饼来在那儿当晚饭吃。”词语解释：薄饼 拼音：báo bǐng
(薄báo)一种面食。用烫面做成很薄的饼，两张相迭，烙熟后能揭开。《周书·王罴传》：“尝有臺使， 羆 为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大慙。”《儒林外史》第十四回：“恰好一个乡里人捧着许多烫麵薄饼来卖。”《儿女英雄传》第十四回：“每人要了一斤半面的薄饼，有的抹上点子生酱，卷上棵葱；有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱，吃了个满口香甜。”词语解释：圆饼 拼音：yuán bǐng
一种做成扁平的,通常为圆块状的食物(如马铃薯、碎肉、碎鱼),经过烘烤或油炸词语解释：曲饼
亦作“麯饼”。 饼状的酒母。 金 元好问 《甲午除夜》诗：“已恨太官餘麯饼，争教 汉 水入胶船。” 清 郝懿行 《证俗文》卷十七：“ 齐 人名麴饼曰媒。”词语解释：豆饼 拼音：dòu bǐng
(1).用豆粉制成的食品。 金 元好问 《野谷道中怀昭禅师》诗：“汤翻豆饼银丝滑，油点茶心雪蘂香。”
(2).大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用作肥料或饲料。 梁斌 《红旗谱》十二：“这牛偏爱吃高粱叶子、麦秸、豆饼、棉花籽饼。” 方之 《岁交春》：“﹝会计﹞如何带着社员钻进江边的 卧鱼山 洞里，取出几千斤蝙蝠粪，用省下的垩豆饼钱买了这条白鼻子。”词语解释：侉饼 拼音：kuǎ bǐng
一种用白面烙成的大而厚的饼。 鲁迅 《朝花夕拾·琐记》：“仍然自己不觉得有什么‘不对’，一有闲空，就照例地吃侉饼，花生米，辣椒，看《天演论》。” 鲁迅 《且介亭杂文二集·弄堂生意古今谈》：“至于车夫，那自然只好退到马路边沿饿肚子，或者幸而还能够咬侉饼。”词语解释：锅饼 拼音：guō bǐng
一种较硬较大的烙饼。词语解释：佛饼 拼音：fó bǐng
佛郎机 银饼的省称。即银洋钱。 清 王萃元 《星周纪事》：“不得已，将家中旧存棉花贱售，凑成佛饼四百枚，具禀奉缴求释放。”参见“ 佛郎机 ”。
词语解释：佛郎机 拼音：fó láng jī
(1). 明 代泛指 葡萄牙 和 西班牙 。《明史·朱纨传》：“承平久，奸民阑出入，勾 倭 人及 佛郎机 诸国入互市。”《明史·外国传六·佛郎机》：“ 佛郎机 ，近 满剌加 。 正德 中，据 满剌加 地，逐其王。” 清 魏源 《圣武记》卷十四：“造礮不如购礮，造舟不如购舟，盖 中国 红夷大礮，本得自 佛郎机 ，非 中国 所有也。”
(2).见“ 佛郎机礮 ”。
(3). 法兰西 的另一译名。《清史稿·邦交志三·法兰西》：“ 法兰西 一名 佛郎机 ，在 欧罗巴 之西。”
词语解释：佛郎机炮
明 代泛称 葡萄牙 、 西班牙 人为 佛郎机 人，故称其所制火炮为“佛郎机礮”。《明史·兵志四》：“至 嘉靖 八年，始从右都御史 汪鋐 言，造佛郎机礮，谓之大将军，发诸边镇。 佛郎机 者，国名也。”亦省称为“佛郎机”。 明 宋应星 《天工开物·炮》：“凡铸砲，西羊（洋）、红夷、佛郎机等，用熟铜造。” 钟广言 注：“ 明 代指 西班牙 和 葡萄牙 为 佛郎机 。这里指 葡萄牙 人制造的炮。”《明史·外国传六·佛郎机》：“官军得其礮，即名为佛郎机。”参阅 明 戚继光 《练兵实纪·杂集》卷五。词语解释：镮饼 拼音：huán bǐng
一种油炸面食。即今馓子。 唐 韦绚 《刘宾客嘉话录》：“《晋书》中有饮食名寒具者，亦无注解处。后于《齐民要术》并《食经》中检得，是今所谓鐶饼。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·寒具》：“寒具即今饊子也。以糯粉和麵，入少盐，牵索钮捻成环釧之形，油煎食之。”词语解释：饧饼 拼音：xíng bǐng
一种甜饼。 晋 卢谌 《杂祭法》：“春祠用曼头、餳饼、髓饼、牢丸，夏秋冬亦如之。”词语解释：馅儿饼 拼音：xiàn ér bǐng
带馅儿的饼。用面做薄皮，烙熟。《儿女英雄传》第三四回：“我们东口儿外头新开了个羊肉馆儿，好齐整馅儿饼，明儿早起，咱们在那儿闹一壶罢。”词语解释：餤饼 拼音：dàn bǐng
馅饼。词语解释：香茶木樨饼 拼音：xiāng chá mù xī bǐng
饼名。口含祛臭爽神，妇女尤嗜之。《金瓶梅词话》第四回：“ 西门庆 嘲问了一回，向袖中取出银穿心金裹面盛着香茶木樨饼儿来，用舌尖递送与妇人。”词语解释：耿饼 拼音：gěng bǐng
一种小而厚的柿饼。 山东 菏泽 耿庄 所产最有名，因称耿饼。《儒林外史》第一回：“他慌忙打开行李，取出一匹茧紬，一包耿饼，拿过去拜谢了 秦老 。”《儿女英雄传》第三八回：“其餘便是 山东 棉绸，大布， 恩县 白麵，掛麵，耿饼，焦枣儿，巴鱼子，盐砖。”词语解释：起面饼
面粉经过发酵后制成的饼。词语解释：起面饼 拼音：qǐ miàn bǐng
面粉经过发酵后制成的饼。词语解释：蝎饼 拼音：xiē bǐng
见“ 蝎子 ”。
词语解释：蝎子 拼音：xiē zǐ
亦称“ 蝎饼 ”。 饼名。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“截饼一名‘蝎子’，皆须以蜜调水溲麪。若无蜜，煮枣取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好，令饼美脆。”《释名·释饮食》：“蝎饼。” 毕沅 疏证：“《齐民要术》云截饼一名蝎子，盖即蝎饼也。”
亦称“ 蝎饼 ”。 1.钳蝎。《儒林外史》第三五回：“ 庄徵君 到了下处，除下头巾，见里面有一个蝎子。” 曹禺 《原野》第一幕：“我跟瞎婆子是一尺的蝎子碰上十寸的蜈蚣，今天我们谁也不含糊谁。”
(2).钳蝎之子。 唐 段成式 《酉阳杂俎·虫篇》：“鼠负虫巨者，多化为蝎，蝎子多负於背。 成式 尝见一蝎负十餘子，子色犹白，纔如稻粒。”词语解释：蜜饼 拼音：mì bǐng
用蜜糖和粉做成的饼。词语解释：藻饼 拼音：zǎo bǐng
盘状或球状块体,直径20厘米,由碳酸盐组成,可能是藻类沉积的结果词语解释：蚕纱饼 拼音：cán shā bǐng
一种以酥油制成的薄饼。 清 二石生 《十洲春语》卷下：“小食则以蚕纱饼、椒卷、玉兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼，鳬茨糕诸种为最佳。”词语解释：起胶饼 拼音：qǐ jiāo bǐng
即起面饼。《周礼·天官·醢人》“酏食糝食” 唐 贾公彦 疏：“ 司农 云‘酏食，以酒酏为饼’者，酏，粥也。以酒酏为饼，若今起胶饼。”词语解释：说饼 拼音：shuō bǐng
南朝 梁 吴均 《饼说》：“公曰：‘今日之食，何者最先？’ 季 曰：‘仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能説饼。’”后以“説饼”为谈论吃喝或能吃喝之典。 清 黄景仁 《张鹤柴招集赋得寒夜四声》之一：“负担尔何物，凄声絶可怜。正逢説饼客，坐忆卖餳天。” 清 周亮工 《与陈原舒书》：“某虽老，今年始五十有三，尚能説饼挽黄间，似未必即死。” 词语解释：光饼 拼音：guāng bǐng
一种中间有孔的饼。 清 施鸿保 《闽杂记·花饼》：“光饼， 戚南塘 平 倭寇 时，製以备军行路食者。后人因其名 继光 ，遂以称之。今 闽 中各处皆有，大如番钱，中开一孔，可以绳贯。” 清 沉涛 《瑟榭丛谈》卷下：“吾乡 乍浦 市中卖饼家有光饼一种，中为孔穿如钱较大，贯以纱线，可负而行。”词语解释：五福饼 拼音：wǔ fú bǐng
饼名。 宋 陶穀 《清异录·馔羞》：“ 汤悦 逢士人於驛舍，士人揖食，其中一物是炉饼，各五事。细味之，馅料一不可晓。以问士人，笑曰：‘此五福饼也。’”词语解释：五毒饼 拼音：wǔ dú bǐng
指模压有五毒虫图案的饼子，旧俗于端午节食用，以祛除毒邪。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·端阳》：“每届端阳以前，府第朱门皆以粽子相餽飴，并副以樱桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒饼、玫瑰饼等物。” 老舍 《四世同堂》三九：“在他的端阳节那组卡片中，五毒饼正和中秋的月饼与年节的年糕一样，是用红字写着的。”词语解释：面起饼 拼音：miàn qǐ bǐng
亦作“麵起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“ 永明 九年正月，詔：太庙四时祭，荐 宣皇帝 麵起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵製成之者也。”词语解释：面起饼
亦作“麵起饼”。 面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“ 永明 九年正月，詔：太庙四时祭，荐 宣皇帝 麵起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“麪起饼，即俗所言发麪饼，俟麪发酵製成之者也。”词语解释：打饼
做面食词语解释：赶饼
即“擀饼”词语解释：鱼饼 拼音：yú bǐng
一种扁平的鱼丸
从圆腹鲱榨油后所剩鱼饼词语解释：髓饼 拼音：suǐ bǐng
一种面食。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“髓饼法：以髓脂、蜜，合和麵；厚四五分，广六七寸；便著胡饼鑪中，令熟。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”词语解释：橘饼 拼音：jú bǐng
以橘子加蜜糖制成的饼。《儒林外史》第十四回：“柜上摆着许多碟子：橘饼，芝蔴糖……煮栗子。”词语解释：桂花饼 拼音：guì huā bǐng
和有桂花糖的饼。 清 翟灏 《通俗编·草木》：“《嘉定县志》：‘桂花饼始於 徐应敏 ，以其父母好食桂糖，故以意捣和製饼。俗效其法，遂成土宜。’《戒庵漫笔》：‘ 南京 旧制，木犀开时造饼，有拣花舍人五百名。’”《金瓶梅词话》第五九回：“ 西门庆 道：‘不是香茶，是我逐日吃的补药，我的香茶，不放在这里面，只用纸包儿包着。’於是袖中取出一包香茶桂花饼儿递与他。”词语解释：椽头烧饼 拼音：chuán tóu shāo bǐng
圆形烧饼。状似椽头，故称。词语解释：柿饼 拼音：shì bǐng
亦作“柹饼”。 别名白柿、柿花。用柿子制成的饼状食品。味甜美。 元 无名氏 《盆儿鬼》第二折：“你到今日，还是这等无礼，待我略用上些气力，将你来坐做一个柿饼儿。”词语解释：杏仁饼 拼音：xìng rén bǐng
榨过油的杏仁渣词语解释：充饥画饼 拼音：chōng jī huà bǐng
喻借助空想安慰自己。 元 宋方壶 《醉花阴·走苏卿》套曲：“当初指雁为羹，充飢画饼，道无情却有情。” 元 刘致 《端正好·上高监司》套曲：“充飢画饼诚堪笑，印信凭由却是谎。”词语解释：槌饼 拼音：chuí bǐng
蒸饼。词语解释：鸳鸯饼 拼音：yuān yāng bǐng
古代形似鸳鸯的焚香饼。一饼之火，可终日不灭。 清 纳兰性德 《生查子》词：“散帙坐凝尘，吹气幽兰并。茶名龙凤团，香字鸳鸯饼。”词语解释：鸭饼 拼音：yā bǐng
食品名。 宋 孟元老 《东京梦华录·秋社》：“贵戚宫院以猪羊肉、腰子、妳房、肚肺、鸭饼、瓜薑之属，切作棊子片样，滋味调和，舖於饭上，谓之社饭。”词语解释：鹘饼 拼音：hú bǐng
烧饼。又称胡饼。词语解释：麻饼 拼音：má bǐng
食品名。《太平御览》卷八六○引 北魏 崔鸿 《十六国春秋·后赵录》：“ 石勒 讳‘胡’，胡物皆改名，胡饼曰摶鑪， 石虎 改曰麻饼。”又今 苏南 一带所产外有芝麻，馅以枣泥的甜饼，亦称“ 麻饼 ”。词语解释：黄串饼 拼音：huáng chuàn bǐng
香饼。用以焚香的石炭，饼状。 元 马致远 《汉宫秋》第四折：“烧尽御罏香，再添黄串饼。”词语解释：龙团凤饼 拼音：lóng tuán fèng bǐng
即龙凤团茶。 宋徽宗 《〈大观茶论〉序》：“本朝之兴，岁修 建溪 之贡，龙团凤饼名冠天下， 婺源 之品亦自此盛。” 清 梁章鉅 《归田琐记·品泉》：“然所谓龙团凤饼，皆须碾碎，方可入饮，非惟烦碎弗便，即茶之真味恐亦无存。”参见“ 龙凤团茶 ”。
词语解释：龙凤团茶 拼音：lóng fèng tuán chá
宋 时制为圆饼形贡茶，上有龙凤纹。 宋 王闢之 《渑水燕谈录·事志》：“建茶盛於 江 南，近岁制作尤精，龙凤团茶最为上品，一斤八饼。 庆歷 中， 蔡君謨 为 福建 运使，始造小团以充岁贡，一斤二十饼，所谓上品龙茶者也。 仁宗 尤所珍惜，虽宰臣未尝輒赐，惟郊礼致斋之夕，两府各四人，共赐一饼。宫人翦金为龙凤花贴其上，八人分蓄之，以为奇玩，不敢自试，有嘉客，出而传玩。”亦省称“ 龙凤 ”。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。 庆歷 中 蔡君謨 为 福建路 转运使，始造小片龙茶以进，其品絶精，谓之小团，凡二十饼重一斤，其价直金二两……宫人往往鏤金花於其上，盖其贵重如此。”词语解释：龙凤饼 拼音：lóng fèng bǐng
旧时婚姻过礼时，男家赠女家的糕点，上有龙凤花纹。词语解释：龙鳞饼 拼音：lóng lín bǐng
农历二月二日所食之薄饼。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·龙抬头》：“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食麪者谓之龙鬚麪。闺中停止针綫，恐伤龙目也。”词语解释：棉籽饼 拼音：mián zǐ bǐng
棉子榨油后所成的饼块，可用作肥料等。《农谚选》：“豆饼劲大，棉籽饼劲长。”词语解释：松花饼 拼音：sōng huā bǐng
见“ 松黄饼 ”。
词语解释：松黄饼 拼音：sōng huáng bǐng
亦称“ 松花饼 ”。 以松花粉和蜜做的饼。 宋 林洪 《山家清供·松黄饼》：“﹝ 陈介 ﹞以松黄饼供酒……春末，取松花黄和炼熟蜜匀，作如古龙涎饼状，不惟香味清甘，亦能壮颜益志。”《金瓶梅词话》第三九回：“ 李铭 、 吴惠 两箇拿着两箇盒子，跪下揭开，都是顶皮饼、松花饼、白糖、万寿糕、玫瑰搽穰捲儿。”
