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现代汉语字典鲊拼音：zhǎ 繁体或异体字：鮓属马韵
鮓 zhǎ 〈名〉
- 盐腌的鱼。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
- 泛指盐腌食品 。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
康熙字典鮓
- 《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤側下切。
- 與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
- 又《集韻》助駕切，音乍。
- 海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
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