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词语解释：鳗井 拼音：mán jǐng
(1).古井名。在 浙江省 绍兴市 龟山 。 唐 徐浩 《宝林寺作》诗：“孤岫龟形在，深泉 鰻井 开。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·神奇》：“ 越州 应天寺 有 鰻井 ，在一大磐石上，其高数丈，井纔方数寸，乃一石窍也，其深不可知。 唐 徐浩 诗云‘深泉 鰻井 开’，即此也。其来亦远矣。”
(2).古井名。在 江苏省 镇江市 。《明一统志·镇江府》：“ 鰻井 ，在 甘露寺 内，昔有僧 妙机 者栖禪於此，乏水，浚井於山，得鰻鱼二，因名。”词语解释：鳗鲡 拼音：mán lí
鳗鱼。又名白鳝、白鳗。鱼纲鳗鱼科。身体长形，前部近圆筒形，后部侧扁。表面多黏液，上部灰黑色，下部白色，鳞细小，埋在皮肤下面。头尖，口大而宽阔，背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，成熟后到海洋中产卵。捕食小动物。肉味鲜美。 明 顾起元 《客座赘语·鱼品》：“又有黄鱓、鰻鱺，皆以鱼名，其形质实一虵，别为一族，与虾鱉同。” 清 屈大均 《广东新语·鳞语·鳝》：“鱔之族有曰鰻鱺，背有肉鬣连尾，无鳞。”词语解释：鳗丝 拼音：mán sī
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“鰻丝、地青丝、野味腊。”
