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苏幕遮 鄠县晏公惠面(元·马钰)
晏先生,惠我面。
亲做庖人,妙手□和软。
细细搓来成玉线。
致在锅中,水火同烹炼。
觉馨香,成美膳。
四个平分,各各无深浅。
欲要充饥须九转。
饱后云游,处处行方便。