词语解释：侯鲭 拼音：hòu qīng
精美的荤菜。鲭，鱼和肉合烹而成的食物。 唐 陈陶 《冬日暮旅泊庐陵》诗：“弃置侯鯖任羇束，不劳龟瓦问穷通。” 明 史谨 《高唐驿》诗：“慷慨具殽酒，侯鯖杂梨栗。” 清 黄景仁 《余伯扶少云昆仲施大雪帆消寒夜集分赋》：“薄具当侯鯖，错列只蔬蓏。”参见“ 五侯鯖 ”。
词语解释：五侯鲭 拼音：wǔ hòu qīng
指 汉 代 娄护 合 王氏 五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯， 汉 成帝 母舅 王谭 、 王根 、 王立 、 王商 、 王逢时 同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。 娄护 、 丰辩 ，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳， 护 乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”后用以指佳肴。 唐 韩翃 《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。” 宋 苏轼 《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。” 清 赵翼 《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”