雪白肥鳒。

墨黑修鲇。

柳穿腮、小大相兼。

金刀批脔，鲜活甘甜。

或时熬，或时煮，或时腌。

揎腕佳人，玉手纤纤。

缕银丝、取意无厌。

羹须澹煮，滋味重添。

滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。